ケーキどうでしょう

パティスリー・ド・ロマン 

2013.04.16[火] Florentina

久々にフロレンチーナを焼いてみた。

フロランタンともいいますよね。(仏: florentins)はフランスの菓子。
フロレンティーナシュニッテン(ドイツ語)

ちっとこっちの方がかっこいいのでフロレンチーナ(笑)

さくさくとしたクッキーの上に生クリームとフレッシュバター、ハチミツと砂糖で作ったキャラメルを
アーモンドとからめてのせたさくっと焼いた香ばしいお菓子です。

florentina

POPも自作です。

florentina

florentina

florentina

ちっと深い「うつわ」にキャラルを流しこんだフロレンチーナ・ディープもあります。

florentina

あっ、こっちは思いつき・・・(笑)


撮影  surubon
カメラ OLYMPUS XZ-1



    15:23  Comment : 0  Top
Comment







(編集・削除用)


管理者にだけ表示を許可
プロフィール

surubon

Author:surubon
仕事:パティシェ
趣味:バイク、写真
Mac大好き!
水曜どうでしょうファン



twitter
カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
月別アーカイブ
ブロとも申請フォーム
ブログ内検索
Pagetop